吃素對癌症較好?還是吃肉對癌症較好?誰能幫助我

記得有一次送餐時,阿嬤(病人)一個人在家。待我進屋內將餐袋放好,回頭叮囑阿嬤要多吃一點時,她說:「你等我一下」,只見阿嬤急忙轉身進房內,出來時邊走邊清點手上的錢說:「這給你!」。原以為阿嬤是要繳款,趕忙向她說明正確的「繳款方式與時間」。阿嬤連忙著說:「不是啦!我是想說給你們加點錢,可以在餐裡加肉給我吃嗎﹖這樣比較營養啦,我現在在做治療(化療),醫生也有跟我講ㄋㄟ,要吃肉、要吃營養一點啊!可是我兒子都不給我吃肉,ㄚ我偷偷給你們錢,你們就給我吃肉好不好啊﹖」 回公司了解原委:原來自從阿嬤罹癌後,兒子聽人說「呷菜卡好!」,因為求好心切,在未顧及病人意願下,向我們說明阿嬤是吃素的。即使在接案時客戶表明吃素,但站在醫療的立場,仍會強調癌症治療期間,攝食優質蛋白質的重要性,當然還要吃對、吃營養、吃均衡,而優質的蛋白質以奶類、魚肉為優先,其次為牛、雞、豬肉,身體吸收率可高達八成。而為什麼適當及正確的營養照顧在癌症治療期間這麼重要呢﹖ 因為罹癌後癌細胞會對身體造成很大的損耗,造成營養不足、體重減輕的情形。癌症病友在飲食方面,最好採高熱量、高蛋白質的飲食,這樣才有耐力、體力,增進身體免疫力,降低治療所造成的不舒服,而能接受積極的治療,減少合併症和感染的發生,同時提升治療效果,也增加存活率。 好理加在,機警的阿嬤為自己的健康呼求協助,經奇力愛營養照護團隊與阿嬤的兒子再次溝通,並輔以醫院抽血紀錄說明,阿嬤的營養計畫確實需要調整,最後,阿嬤終於吃到肉了! 我開心的笑了,因為我可以想像阿嬤吃到肉的開心笑容哪!

因此照料裡提供了這些餐點服務